MENÚS COMUNIONES MADRID

Distintos menús para comuniones elaborados por nuestro Cheff

MENÚS PARA COMUNIONES EN MADRID

El Mirador de Cuatro Vientos pone a su disposición diferentes menús de la máxima calidad diseñados especialmente por nuestro Cheff para un día tan señalado.

MENÚ INFANTIL

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA

Milhojas de Jamón de Viena y Queso // Queso de Cabra con Cebolla Confitada // Salmón Marinado con Salsa de Soja // Gazpacho de Fresón con Berberecho // Brocheta de Gamba en vaso con Salsa Rosa // Cesta de Tacos de Queso Manchego // Huevo de Codorniz con Jamón // Trufa de Muse de Pato con Piñones // Bombón de Piña, Membrillo y Cecina

Agua Mineral, Refrescos, Zumos

*La duración será de unos 15 minutos

PRIMER PLATO

A elegir:

– Primer Plato de Adulto o

– Entremeses Fríos y Calientes. (Jamón ibérico, Lomo ibérico, Chorizo Cular, Salchichón, Queso Manchego, Ensaladilla Rusa, Croquetas y Fingers de Pollo).

CARNES

A elegir:

– Chuletitas de Cordero con Patatas Fritas o

– Escalope de Ternera con Patatas Fritas o

– Hamburguesa Completa de Solomillo de Ternera y Patatas Fritas.

POSTRES

Tarta Comunión y porción de helado.

PRECIO MENÚ INFANTIL: 42,50 €. (10% IVA no incluido).

*A elegir un primer plato y un segundo plato, para todos los niños.

*Hasta los 11 años.

*En deferencia a los niños asistentes, menú elaborado estrictamente a precio de costo.

*Válido hasta 15 junio de 2018

MENÚ PREMIERE

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA

Milhojas de Jamón de Viena y Queso // Queso de Cabra con Cebolla Confitada // Salmón Marinado con Salsa de Soja // Gazpacho de Fresón con Berberecho // Brocheta de Gamba en vaso con Salsa Rosa // Cesta de Tacos de Queso Manchego // Huevo de Codorniz con Jamón // Trufa de Muse de Pato con Piñones // Bombón de Piña, Membrillo y Cecina

Vino Blanco de Rioja – Vino Tinto de Rioja – Agua Mineral – Refrescos – Cerveza – Martini – Zumos

*La duración será de unos 15 minutos

PRIMER PLATO

Cóctel de Mariscos con Frutos del Mar.

PESCADOS

Lomos de Lubina rellena de Crema de Boletus en Salsa de Almendras, Salteado de Verdura y Patatita al Vapor.

CARNES

Centro de Solomillo Ibérico Mechado con Queso al Pesto, Salsa de Mousse de Pato, Pastel de Manzana y Tomate Asado.

VINOS

Gran Vino Blanco Rueda y Tinto Rioja.

Cerveza, Agua Mineral y Refrescos.

POSTRES

Tarta comunión y helado artesano.

Café e Infusiones.

Cava.

LICORES

Licor de Manzana, Licor de Hierbas, Orujo y Pacharán.

(*)Opcional: Puedes añadir Sorbete de Mojito con un incremento de 3,00 €.

PRECIO MENÚ PREMIERE: 63,00 €. (10% IVA no incluido).

*Válido hasta 15 junio de 2018

MENÚ COLONIAL

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA

Milhojas de Jamón de Viena y Queso // Queso de Cabra con Cebolla Confitada // Salmón Marinado con Salsa de Soja // Gazpacho de Fresón con Berberecho // Brocheta de Gamba en vaso con Salsa Rosa // Cesta de Tacos de Queso Manchego // Huevo de Codorniz con Jamón // Trufa de Muse de Pato con Piñones // Bombón de Piña, Membrillo y Cecina

Vino Blanco de Rioja – Vino Tinto de Rioja – Agua Mineral – Refrescos – Cerveza – Martini – Zumos

*La duración será de unos 15 minutos

PRIMER PLATO

Melón Natural con Jamón Ibérico.

PESCADOS

Lasaña de Lenguado relleno de Salmón con Coulis de Bogavante

CARNES

Pierna de Cordero Lechal asado a baja temperatura con salsa Romero, patatas panadera y tomate asado.

VINOS

Gran Vino Blanco Rueda y Tinto Rioja.

Cerveza, Agua Mineral y Refrescos.

POSTRES

Tarta Comunión y helado artesano.

Café e Infusiones.

Cava.

LICORES

Licor de Manzana, Licor de Hierbas, Orujo y Pacharán.

(*)Opcional: Puedes añadir Sorbete de Mojito con un incremento de 3,00 €.

PRECIO MENÚ COLONIAL: 66,50 €. (10% IVA no incluido).

*Válido hasta 15 junio de 2018

MENÚ MAGNO

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA

Milhojas de Jamón de Viena y Queso // Queso de Cabra con Cebolla Confitada // Salmón Marinado con Salsa de Soja // Gazpacho de Fresón con Berberecho // Brocheta de Gamba en vaso con Salsa Rosa // Cesta de Tacos de Queso Manchego // Huevo de Codorniz con Jamón // Trufa de Muse de Pato con Piñones // Bombón de Piña, Membrillo y Cecina

Vino Blanco de Rioja – Vino Tinto de Rioja – Agua Mineral – Refrescos – Cerveza – Martini – Zumos

*La duración será de unos 15 minutos

PRIMER PLATO

Milhojas de Pimiento Rojo con Queso Filo y Langostinos en Cuna de Salmorejo.

PESCADOS

Lubina gratinada con Farsa de gambas y salsa al cava con guarnición.

CARNES

Medallón de Solomillo de Choto a la Parrilla con Salsa al Oporto, Patatas Panadera y Pimiento Piquillo.

VINOS

Gran Vino Blanco Rueda y Tinto Rioja.

Cerveza, Agua Mineral y Refrescos.

POSTRES

Tarta comunión y Helado artesano.

Café e Infusiones.

Cava.

LICORES

Licor de Manzana, Licor de Hierbas, Orujo y Pacharán.

(*)Opcional: Puedes añadir Sorbete de Mojito con un incremento de 3,00 €.

PRECIO MENÚ MAGNO: 71,00 €. (10% IVA no incluido).

*Válido hasta 15 junio de 2018

MENÚ GALA

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA

Milhojas de Jamón de Viena y Queso // Queso de Cabra con Cebolla Confitada // Salmón Marinado con Salsa de Soja // Gazpacho de Fresón con Berberecho // Brocheta de Gamba en vaso con Salsa Rosa // Cesta de Tacos de Queso Manchego // Huevo de Codorniz con Jamón // Trufa de Muse de Pato con Piñones // Bombón de Piña, Membrillo y Cecina

Vino Blanco de Rioja – Vino Tinto de Rioja – Agua Mineral – Refrescos – Cerveza – Martini – Zumos

*La duración será de unos 15 minutos

PRIMER PLATO

Flor Crocanti de Queso de Cabra, Frutos Secos y hojas de Jamón de Pato.

PESCADOS

Lasaña de Lenguado Relleno de Salmon y Cuna de Salsa de Bogavante.

CARNES

Medallones de Solomillo de Ternera con salsa de trufa de verano, patatas Panadera y Pimiento Piquillo.

VINOS

Gran Vino Blanco Rueda y Tinto Rioja.

Cerveza, Agua Mineral y Refrescos.

POSTRES

Tarta comunión y helado artesano.

Café e Infusiones.

Cava.

LICORES

Licor de Manzana, Licor de Hierbas, Orujo y Pacharán.

(*)Opcional: Puedes añadir Sorbete de Mojito con un incremento de 3,00 €.

PRECIO MENÚ GALA: 73,50 €. (10% IVA no incluido).

*Válido hasta 15 junio de 2018

MENÚ ESTRELLA

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA

Milhojas de Jamón de Viena y Queso // Queso de Cabra con Cebolla Confitada // Salmón Marinado con Salsa de Soja // Gazpacho de Fresón con Berberecho // Brocheta de Gamba en vaso con Salsa Rosa // Cesta de Tacos de Queso Manchego // Huevo de Codorniz con Jamón // Trufa de Muse de Pato con Piñones // Bombón de Piña, Membrillo y Cecina

Vino Blanco de Rioja – Vino Tinto de Rioja – Agua Mineral – Refrescos – Cerveza – Martini – Zumos

*La duración será de unos 15 minutos

PRIMER PLATO

Jamón Ibérico, Lomo Embuchado, Chorizo ,Salchichón Cular y Queso Manchego.

MARISCADA

Cigala, Langostinos del Caribe, Gambas de Huelva a las Tres Salsas.

CARNES

Chuleta de Avila acompañada de Patatas Panaderas y Pimientos del Piquillo.

VINOS

Gran Vino Blanco Rueda y Tinto Rioja.

Cerveza, Agua Mineral y Refrescos.

POSTRES

Tarta comunión y helado artesano.

Café e Infusiones.

Cava.

LICORES

Licor de Manzana, Licor de Hierbas, Orujo y Pacharán.

(*)Opcional: Puedes añadir Sorbete de Mojito con un incremento de 3,00 €.

PRECIO MENÚ ESTRELLA: 78,50 €. (10% IVA no incluido).

*Válido hasta 15 junio de 2018

MENÚ REAL

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA

Milhojas de Jamón de Viena y Queso // Queso de Cabra con Cebolla Confitada // Salmón Marinado con Salsa de Soja // Gazpacho de Fresón con Berberecho // Brocheta de Gamba en vaso con Salsa Rosa // Cesta de Tacos de Queso Manchego // Huevo de Codorniz con Jamón // Trufa de Muse de Pato con Piñones // Bombón de Piña, Membrillo y Cecina

Vino Blanco de Rioja – Vino Tinto de Rioja – Agua Mineral – Refrescos – Cerveza – Martini – Zumos

*La duración será de unos 15 minutos

DE ENTRADA

Gazpacho de Fresón.

PRIMER PLATO

Espárragos de Navarra y Langostinos del Caribe.

PESCADOS

Merluza Bilbaina con Patatitas al Vapor.

CARNES

Paletilla/Pierna* de Cordero Lechal Asado al Horno de Leña, con Patatas Panadera y Tomate Asado.

VINOS

Gran Vino Blanco Rueda y Tinto Rioja.

Cerveza, Agua Mineral y Refrescos.

POSTRES

Tarta comunión y helado artesano.

Café e Infusiones.

Cava.

LICORES

Licor de Manzana, Licor de Hierbas, Orujo y Pacharán.

(*)Sólo Paletilla, incremento de 4,00 €.

Opcional: Puedes añadir Sorbete de Mojito con un incremento de 3,00 €.

PRECIO MENÚ REAL: 79,50 €. (10% IVA no incluido).

*Válido hasta 15 junio de 2018

MENÚ IMPERIAL

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA

Milhojas de Jamón de Viena y Queso // Queso de Cabra con Cebolla Confitada // Salmón Marinado con Salsa de Soja // Gazpacho de Fresón con Berberecho // Brocheta de Gamba en vaso con Salsa Rosa // Cesta de Tacos de Queso Manchego // Huevo de Codorniz con Jamón // Trufa de Muse de Pato con Piñones // Bombón de Piña, Membrillo y Cecina

Vino Blanco de Rioja – Vino Tinto de Rioja – Agua Mineral – Refrescos – Cerveza – Martini – Zumos

*La duración será de unos 15 minutos

PRIMER PLATO

Piña Natural con Langostinos y Vinagreta de Mango y Manzana Verde.

PESCADOS

Merluza a la Marinera estilo Bermeo con Gambas, Almejas y Patatas al Vapor.

SORBETE DE MOJITO

CARNES

Solomillo a la Parrilla con Guarnición de Verduras y una fina Salsa de Pimienta a elección.

VINOS

Gran Vino Blanco Rueda y Tinto Rioja.

Cerveza, Agua Mineral y Refrescos.

POSTRES

Tarta comunión y helado artesano.

Café e Infusiones.

Cava.

LICORES

Licor de Manzana, Licor de Hierbas, Orujo y Pacharán.

PRECIO MENÚ IMPERIAL: 79,50 €. (10% IVA no incluido).

*Válido hasta 15 junio de 2018

MENÚ GOURMET

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA

Milhojas de Jamón de Viena y Queso // Queso de Cabra con Cebolla Confitada // Salmón Marinado con Salsa de Soja // Gazpacho de Fresón con Berberecho // Brocheta de Gamba en vaso con Salsa Rosa // Cesta de Tacos de Queso Manchego // Huevo de Codorniz con Jamón // Trufa de Muse de Pato con Piñones // Bombón de Piña, Membrillo y Cecina // Panecillo de Brandada de Bacalao // Torpedo de Langostinos con salsa Romescu // Brick de Morcilla con Piñones y Albaricoque // Saquito de Marisco // Bomba de Queso // Vieira Gratinada & Txangurro.

Vino Blanco de Rioja – Vino Tinto de Rioja – Agua Mineral – Refrescos – Cerveza – Martini – Zumos

*La duración será de unos 30 minutos

PRIMER PLATO

Corona de Bogavante sobre tartar de Aguacate, Naranja, Tomate y Marisco con Vinagreta y Piña natural.

SORBETE DE MOJITO

SEGUNDO PLATO

(*) Tournedo de Solomillo de Vaca con Micuit de Pato sobre pan tostado y salsa española con Pirámide de Patata y Calabacín relleno o

Merluza a la Marinera estilo Bermeo con Gambas, Almejas y Patatas al Vapor.

VINOS

Gran Vino Blanco Rueda y Tinto Rioja.

Cerveza, Agua Mineral y Refrescos.

POSTRES

Tarta comunión y helado artesanal.

Café e Infusiones

Cava.

LICORES

Licor de Manzana, Licor de Hierbas, Orujo y Pacharán.

PRECIO MENÚ GOURMET: 82,00 €. (10% IVA no incluido).

(*) A Elegir uno entre Carne y Pescado.

*A fin de mejorar el servicio, DOS dÍas antes del evento confirmar número y menú seleccionado.

*Válido hasta 15 junio de 2018

MENÚ VINTAGE

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA

Milhojas de Jamón de Viena y Queso // Queso de Cabra con Cebolla Confitada // Salmón Marinado con Salsa de Soja // Gazpacho de Fresón con Berberecho // Brocheta de Gamba en vaso con Salsa Rosa // Cesta de Tacos de Queso Manchego // Huevo de Codorniz con Jamón // Trufa de Muse de Pato con Piñones // Bombón de Piña, Membrillo y Cecina // Panecillo de Brandada de Bacalao // Torpedo de Langostinos con salsa Romescu // Brick de Morcilla con Piñones y Albaricoque // Saquito de Marisco // Bomba de Queso // Vieira Gratinada & Txangurro.

Vino Blanco de Rioja – Vino Tinto de Rioja – Agua Mineral – Refrescos – Cerveza – Martini – Zumos

*La duración será de unos 30 minutos

PRIMER PLATO

Ensalada de Milhojas con Pimiento Rojo, Queso Fila y Langostinos en Cuna de Salmorejo.

SORBETE DE MOJITO

SEGUNDO PLATO

(*) Lubina gratinada con Farsa de Gambas y salsa Cava con guarnición o

Chuleta de Ávila a la parrilla con Pirámide de Patata y Calabacín relleno.

VINOS

Gran Vino Blanco Rueda y Tinto Rioja.

Cerveza, Agua Mineral y Refrescos.

POSTRES

Tarta comunión y helado artesano.

Café e Infusiones.

Cava.

LICORES

Licor de Manzana, Licor de Hierbas, Orujo y Pacharán.

PRECIO MENÚ VINTAGE: 78,50 €. (10% IVA no incluido).

(*) A Elegir uno entre Carne y Pescado.

*A fin de mejorar el servicio, DOS dÍas antes del evento confirmar número y menú seleccionado.

*Válido hasta 15 junio de 2018

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